¿Dónde tarda más en cocerse un huevo: arriba de una montaña o a orilla del mar? Aunque parece una pregunta compleja, su respuesta tiene directa relación con la presión atmosférica.
La cáscara de un huevo tiene un espesor o grosor que varía entre 0.30 y 0.35 mm.
Por esta razón, un huevo se demora más en cocerse en la montaña porque a mayor altura, existe una menor presión atmosférica. Y, al contrario, si hay menor presión atmosférica hay menos oxígeno en la atmósfera.
El oxígeno es un compuesto indispensable para que se produzca combustión, motivo por el cual la olla o recipiente que contiene el agua donde se cuece el huevo, demora más tiempo en llegar al punto de ebullición.
