Con el experimento de las uvas que realizaremos a continuación te quedará claro cómo funciona la filtración. En ese ejercicio podrás observar cómo, después de exprimir manualmente las uvas en un recipiente de plástico y obtener el jugo, el colador actúa como una barrera que separará el jugo de uvas al caer este hacia el vaso, mientras que en la malla quedarán retenidas pepas y algunas fibras de la uva. De esta forma, quedarán aparte los componentes sólidos (pepas y fibra) de los líquidos (jugo).
Compruébalo ahora…
Materiales
– Uvas frescas.
– Un colador.
– Un embudo.
– Un recipiente.
– Un vaso de vidrio.
Paso 1
Saca los gajos de uva del racimo.
Paso 2
Exprime con tus manos las uvas dentro del recipiente.
Paso 3
Vacía el jugo sobre el vaso, el cual debe tener colocado sobre su abertura el embudo y, sobre este, debe estar puesto el colador
Paso 4
En el vaso solo quedará el líquido (jugo), mientras que en la fuente se mantendrán los sólidos (pepas y la fibra de la uva).
